ゆめねこ

白猫

バニラビーンズと蜂蜜の上品な甘さ

良質な生クリームの旨味に、バニラも持つ独特な香りを調和させてみました。
ベーシックですが上品なキャラメルに仕上がりました。

青猫

醤油と生クリームの新しい組み合わせ

洋菓子の甘さの中に、代表的な和の素材であるお醤油を溶け込ませてみました。今までにない不思議な味のするキャラメルができ上がりました。

薄紅猫

フランボワーズの程よい酸味

淡いピンク色の猫には、紅にも近いフランボアが似合います。木いちご（フランボア）の甘酸っぱい味と香りは想像どおりのキャラメルになりました。

黒猫

カカオ香る軽くビターなチョコレート

少しビターなチョコレートを贅沢に使用しました。存在感のあるカカオの香りがする黒猫的キャラメルです。

紫猫

ほんのり、シナモンの香り

シナモンの漂う香りは全ての素材を引き立たせ、キャラメルとの相性は一番と思わせる味になりました。

サクサクの食感に香ばしいキャラメル

キャラメルはとてもシンプルなお菓子です。口溶けがよく、品良く仕上げるには良質な素材が欠かせません。
周五郎では北海道で生産されたバター、生クリームを使用しています。そしてその素材を鍋の中でゆっくり、じっくり煮詰めること、決して焦ってはいけません。時間をかけることはキャラメルの香ばしさを引き立たせます。
こうして出来上がったキャラメルを、ぱりぱりなモナカに詰め合わせ、高温のオーブンで焼き上げると、モナカとキャラメルは一体となり、サクサクとした不思議なお菓子「ゆめねこ」となりました。
新食感の「ゆめねこ」をお楽しみください。

５ヶ詰め

５ヶ詰め　1,700円（税込）

10ヶ詰め

10ヶ詰め　3,300円（税込）

化粧袋

紙の袋をつけてお送りします。

1ヶ詰め

1ヶ詰め　320円（税込）

2ヶ詰め

2ヶ詰め　640円（税込）

3ヶ詰め

3ヶ詰め　1,080円（税込）